Unsere Geschichte: Aus Liebe zum Handwerk
Seit unserer Gründung im Herzen von Bregenz widmet sich Kieler Kipferl der Kunst des traditionellen Backens. Wir glauben an ehrliche Zutaten, überlieferte Rezepte und die Zeit, die ein guter Teig braucht. Jedes Brot, jedes Kipferl ist ein Stück gelebte Leidenschaft, gewachsen aus tiefer Wertschätzung für das Bäckerhandwerk.
Unser Gründer und Bäckermeister, Stefan Gruber, bringt jahrzehntelange Erfahrung aus Wien mit an den Bodensee. Sein Anspruch: Den authentischen Geschmack österreichischer Backtradition zu bewahren und mit regionalen Zutaten zu verfeinern, um Backkunst auf höchstem Niveau zu bieten. Bei uns finden Sie nicht nur Backwaren, sondern ein Stück österreichische Kultur.
Unsere handgemachten Spezialitäten
Von klassisch bis kreativ – täglich frisch für Sie gebacken.
Wiener Feingebäck
Original Wiener Kipferl, zartblättrige Croissants und delikate Plunderstücke, liebevoll nach überlieferten Rezepten zubereitet, die das Aroma jeder Butterfaltung zur Geltung bringen.
Handwerksbrot
Unsere Brote reifen lange, gefüllt mit dem Charakter von Sauerteig und herzhaftem Roggen. Sie bestechen durch ihre kräftige, duftende Kruste und eine saftige, aromatische Krume, perfekt für jede Mahlzeit.
Torten & Mehlspeisen
Tauchen Sie ein in eine Welt süßer Träume: von der weltberühmten klassischen Sachertorte bis zum fruchtigen Apfelstrudel – jede Kreation ist ein Meisterwerk aus unserer Konditorei.
Individuelle Torten
Für Ihre unvergesslichen Momente gestalten wir auf Wunsch Ihre persönliche Traumtorte – sei es für Hochzeiten, Geburtstage oder andere besondere Anlässe. Jede Torte ist ein Unikat.
Einblicke in unsere Backstube
Was unsere Kunden sagen
"Das beste Kipferl, das ich je außerhalb von Wien gegessen habe! Ein absolutes Muss in Bregenz. Die Konsistenz, der Geschmack – einfach perfekt und authentisch."
– Markus F., Genussliebhaber aus Dornbirn
"Wir haben unsere Hochzeitstorte hier bestellt und waren begeistert. Sie sah nicht nur fantastisch aus, passend zu unserem Thema, sie hat auch himmlisch geschmeckt und alle Gäste beeindruckt."
– Anna & Paul R., glückliches Brautpaar aus Hard
"Die Brotauswahl ist unglaublich und die Qualität unübertroffen. Man schmeckt die Handarbeit und die guten Zutaten in jedem Bissen. Mein wöchentlicher Stopp für frisches Bauernbrot ist hier unverzichtbar!"
– Susanne L., Stammkundin aus Bregenz
"Wir nutzen den Cateringservice für unsere jährliche Firmenfeier. Die kleinen Plunder und das frische Brot sind immer ein Hit. Zuverlässig und unglaublich lecker!"
– Christian G., Eventmanager aus Bregenz
"Jedes Wochenende holen wir unsere Sonntagskuchen bei Kieler Kipferl. Die Apfelstrudel sind unübertroffen und bringen den Geschmack meiner Kindheit zurück. Ein wahrer Genuss!"
– Maria S., pensionierte Lehrerin aus Lochau
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Adresse: 7 Strandpromenade, Unit 3B, 6900 Bregenz, Austria
Telefon: +43 5574 34567
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten:
- Montag - Freitag: 06:30 - 18:00
- Samstag: 07:00 - 13:00
- Sonntag: Geschlossen
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